LABAI SVEIKI IR SKANŪS LIETINIAI BLYNAI/ VERY HEALTHY AND DELICIOUS CREPES

5 - 6 blynams pagaminti reikės:

• 0,75 puodelio migdolų pieno; 
• 1 puodelio pilno grūdo kvietinių miltų; 
• Pusės stiklinės vandens; 
• 3 šaukštų nesaldintos obuolių tyrelės; 
• 2 kiaušinių;
• Trupučio sviesto (kepimui). 

Gaminimo eiga:

1. Visus ingredientus sudėti į kokteilinę (blenderį) ir viską išplakti iki vientisos masės; 
2. Gautą masę laikyti šaldytuve apie 1 val. (galima laikyti iki 48 val.); 
3. Įkaitinti keptuvę. Ją patrinti labai mažu kiekiu sviesto; 
4. Kepti blynus. Vienam blynui skirkite apie 1,5 samčio masės. 
5. Valgydami galite pagardinti uogiene, grietine ar kitu mėgstamu padažu, taip pat galite pasidaryti įdarą. Pati blynų įdarą dariau paprastą: liesą varškę sumaišiau su kefyru. 

Skanaus!

For 5 - 6 crepes you will need:

• 2 eggs; 
• 3/4 cup almond milk; 
• 1/2 cup water; 
• 1 cup white whole wheat flour; 
• 3 tablespoons applesauce; 
• A little of butter (for cooking). 

Instructions:

1. Combine all of the ingredients in a blender and pulse until combined; 
2. Place the crepe batter in the refrigerator for 1 hour, or up to 48 hours; 
3. Heat a pan sprayed with cooking spray or butter; 
4. Pour about 1,5 ladle of batter into the pan and swirl to evenly spread. Cook crepes; 
5. You can eat them with jam, sour cream of sauce you like. I put curd mixed with kefir into crepes.

Enjoy!